Amprenta de carbon a unui curry la pachet variază semnificativ în funcție de comanda dumneavoastră. Un curry vegetarian cu naan sau chapattis poate fi de doar 0,12 kg CO2e de persoană, în timp ce un preparat pe bază de orez poate fi mai mare, de 0,3 kg CO2e. Optarea pentru preparate din carne de pui adaugă aproximativ 800g CO2e per fel de mâncare, dar impactul carbonului crește semnificativ în cazul curry-urilor cu carne sau creveți, care pot ajunge până la…….
Vezi continuarea AICI
Sursa: The book “How bad are bananas?” The Carbon footprint of everything by Mike Berners – Lee
